Meso pripremiti par sati pre nego što upalite roštilj...
Sastojci:
800 g piletine (bez kožice i kostiju)
3 kašike ulja
1 kašičica iseckanog ruzmarina
1 kašičica iseckanog lovora
1 kašičica mlevene crvene paprike
1 kašičica začina C
so
biber
2 dl svetlog piva
1 iseckana ljuta papričica
Priprema:
Piletinu iseći na manje komade i naređati na ražnjiće. Ražnjiće poređati u veću posudu. Pomešati iseckane začine, so, biber i ljutu papričicu, dodati ulje, promešati, pa premazati ražnjiće. Staviti u frižider da se marinira sat vremena. Peći na roštilju, uz povremeno premazivanje pivom. Peći dok meso ne porumeni i napravi se fina, hrskava korica.