Poslastica koja prkosi vremenu...
Nijedan noviji slatkiš ne može da se poredi sa ukusom starinskih oblandi, onakvih kakve su pravile naše bake.
Možete im dodati poneki novi sasstojak, ali verujemo da proverene recepte ne treba menjati! Napravite oblande po bakinim instrukcijama!
Sastojci:
1 pakovanje gotovih oblandi
125 g margarina
750 g šećera
2 vanilin šećera
130 g oraha
1 l mleka
Priprema:
Mleko staviti da se kuva na tihoj vatri, pa dodati šećer, margarin i vanilin šećer. Pred kraj dodati orahe. Kuvati oko dva sata na tihoj vatri, uz neprestano mešanje. Kad se dobije gusta, karamel smesa, isključiti. Nafilovati kore za oblande, a nakon svakog "pokrivanja" fila korom, malo pristisnuti rukama. Na kraju, pritisnuti nečim težim da se listovi lepo spoje i upisju fil. Kad se dobro ohladi i stegne, seći na kockice ili romboide.