Lifestyle

Zimski doručak za prave gurmane: Pašteta od svinjetine

Autor mondo.me Izvor mondo.rs

Francuzi i njihova čuvena "guščja pašteta" nisu joj ni "do kolena"...

Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/nobtis

Iskoristite ostatke pečene svinjetine i pripremite gurmansku mazalicu...

Evo kako da spremite paštetu od svinjskog mesa...

Sastojci:

250 g pečenog svinjskog mesa (ostaci)

1 ½ glavica crnog luka

1 manja šargarepa

1 kašičica soli

na vrh noža bibera

na vrh noža muskatnog oraščića

2 kašičice iseckanog peršuna

60 g putera

malo majoneza

malo senfa

malo kečapa

ulje

Priprema:

Na malo ulja propržiti krupnije isečenu šargarepu i luk. Skloniti s vatre, malo posoliti, staviti u blender ili multipraktik, pa dodati sitno isečeno meso (bez kostiju), puter i začine. Dobro usitniti, pa dodati malo majoneza, senfa i kečapa, još malo blendirati da se dobije kompaktna smesa.

Tagovi