Tokom praznika uglavnom jedemo više nego što bi trebalo. Zato je pravo vreme za laganu obrok-salatu koja vam neće preopteretiti stomak.
Sprema se lako i zasitiće vas, a nećete imati onaj "težak" osećaj u stomaku.
Sastojci:
Za dresing:
Pola šolje maslinovog ulja
¼ šolje crvenog sirćeta
Pola kašičice šećera
Jedan čen belog luka
Pola kašičice soli
¼ kašičice mlevenog bibera
Za pasta salatu:
Pola glavice crvenog luka
220 grama kratke testenine
220 grama čeri paradajza
Jedan krastavac
115 grama mocarele
115 grama salame
Pola šolje maslina
¼ šolje peršuna
Priprema:
Najpre najpravite dresing za salatu tako što ćete sve sastojke za dresing staviti u jednu posudu i izmešati.
Isecite crveni luk i ostavite ga u dresingu da omekša i sve izmešajte. Ostavite sa strane dok pripremate ostalo.
Skuvajte pastu prema uputstvima na pakovanju, zatim je stavite u cediljku, pa potopite u hladnu vodu, da se brže ohladi. Iscedite.
U veću posudu stavite sve sastojke za pasta salatu, izmešajte, pa onda dodajte dresing i mešajte da se sve sjedini.
Ostavite da odstoji oko pola sata pre služenja.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!