Ne morate čak ni da se trudite previše.
Četiri šolje kafe bez šećera dnevno mogle bi da vam pomognu da se ne ugojite tokom praznika, pokazalo je novo istraživanje.
Studija sprovedena na Univerzitetu u Ilinoisu pokazala je da kofein smanjuje apsorpciju masti za 22 odsto, i gomilanje kilograma za 16 odsto.
Eksperimenti na miševima su pokazali da kofein ograničava gojenje .i stvaranje holesterola, uprkos tome što su malecni ispitanici hranjeni namrinicama bogatim mastima i šećerom.
Osnovu kalorijskog unosa tokom četiri nedelje činili su ugljeni hidrati (40-45 odsto), dok je unos proteina tokom trajanja eksperimenta bio oko 15 odsto ukupnog dnevnog kalorijskog unosa.
Miševima je davan i čaj od biljke mate, koja se u Latinskoj Americi smatra stimulusom, zahvaljujući visokom udjelu fitohemikalija, flavonoida i aminokiselina, koji po šoljici sadrži između 65 i 130 miligrama kofeina. Poređenja radi, šolja kafe ima između 30 i 300 miligrama kofeina, navodi se u studiji.
Životinjicama je davan i sintetički kofein, kao i ekstrakt kofeina dobijen iz kafe.
Ispostavilo se da, nezavisno od porijekla kofeina, on smanjuje nagomilavanje lipida u masnim ćelijama za između 20 i 41 odsto.
Na kraju eksperimenta, ispostavilo se da se udio tjelesnih masti kod miševa kojima je davan kofein značajno razlikuje od udela kod miševa iz kontrolne grupe koja nije dobijala kofein.
U studiji objavljenoj u stručnom časopisu The Journal of Function Foods, navodi se da se oba napitka (mate čaj i kafa) mogu smatrati saveznicima u borbi protiv gojaznosti.