Zlatno mleko, koje je naziv dobilo zahvaljujući super začinu kurkumi, odlično je za zdravlje.
Mleko sa kurkumom, nazvano i "zlatno mleko" je originalno indijsko piće koje je steklo popularnost i u zapadnim kulturama, a postoje i brojni razlozi zašto.
Ključni sastojak "zlatnog mleka" je začin kurkuma, a koji ima antibiotska i antioksidativna svojstva. Antioksidansi su jedinjenja koja se bore protiv oštećenja ćelija štiteći telo od oksidativnog stresa. S druge strane, mleko je bogat izvor kalcijuma. Uključivanjem ova dva prirodna sastojka u svakodnevnu ishranu možete da sprečite bolesti i infekcije, zaštitite se od opasnih toksina i štetnih mikroorganizama.
Ovaj napitak Indijci piju od davnina, a kada čujete koliko je koristan za zdravlje i vi ćete ga uvrstiti u svoj dnevni jelovnik. Evo u čemu sve pomaže...
1. Bolesti disajnih organa
Zahvaljujući antimikrtobnim svojstvima, kurkuma se bori protiv bakterijskih i virusnih infekcija. Korisna je u lečenju bolesti povezanih sa respiratornim oragnima, jer začin zagreva telo i obezbeđuje brzo oslobađanje sluzi iz pluća i sinusa. Takođe je efikasan "lek" za astmu i bronhitis.
2. Protiv upala
Zlatno mleko je odlično protivupalno sredstvo i može da zaštiti od artritisa i čira na želucu. Takođe je poznat kao "prirodni aspirin" u ajurvedskoj medicini i pomaže kod glavobolje, otoka i bola.
3. Angina i kašalj
Mleko od kurkume smatra se najboljim "lekom" za prehladu i kašalj zbog svojih antivirusnih i antibakterijskih svojstava. Pruža trenutno olakšanje kod upale grla, kašlja i prehlade.
4. Artritis
Kurkuma je od velike pomoći u "lečenju" artritisa i edema izazvanih reumatoidnim artritisom. Takođe pomaže u održavanju fleksibilnosti zglobova i mišića, smanjujući ukočenost i bol.
5. Bol
Zlatno mleko olakšava bolove u zglobovima i kičmi. Studija sprovedena nad 45 ljudi koji boluju od reumatoidnog artritisa pokazala je da 500 grama kurkume dnevno smanjuje bol u zglobovima za više od 50 odsto u kombinaciji sa drugim antiinflamatornim lekovima.
6. Čisti krv
Mleko od kurkume se u ajurvedskoj tradiciji smatra odličnim pročišćivačem krvi. Može da pospeši cirkulaciju krvi u telu. Takođe pomaže da se čisti limfni sistem i krvni sudovi od svih nečistoća.
7. Čistač jetre
Kurkuma je prirodni pročišćivač krvi i čistač jetre koji poboljšava funkciju ovog organa.
8. Poboljšava zdravlje kostiju
Kurkuma, ali i mleko, su odlični izvori kalcijuma, neophodnog za održavanje zdravih i jakih kostiju. Kurkuma smanjuje rizik od gubitka koštane mase i osteoporoze.
9. Podstiče varenje
Ovaj začin je moćan antiseptik koji poboljšava zdravlje creva i pomaže kod čira na želucu i kolitisa. Napitak poboljšava varenje i sprečava pojavu čireva i dijareju.
10. Ublažava menstrualne grčeve
Mleko od kurkume je spazmolik koji ublažava menstrualne grčeve i bolove. Trudnicama se preporučuje da piju "zlatno mleko" radi lakšeg porođaja, oporavka nakon rođenja bebe, poboljšane laktacije i bržih kontrakcija materice.
11. Uklanja osip i crvenilo kože
Neki istorijski spisi potvrđuju da se Kleopatra kupala u mleku od kurkume kako bi omekšala kožu i učinila je blistavom i zdravom. Ukoliko imate osip na koži ili crvenilo, umočite pamučni štapić u mleko od kurkume i nanesite na problematično mesto.
12. Za mršavljenje
Mleko od kurkume pomaže u razgradnji masti u organizmu.
13. "Leči" nesanicu
"Zlatno mleko" sadrži aminokiselinu triptofan, koja podstiče miran i čvrst san.
14. Jača srce i krvne sudove
Kurkuma može da poboljša funkciju sluznice krvnih sudova, poznatu kao endotelna funkcija. Pravilna endotelna funkcija je neophodna za zdravo srce.
15. Poboljšava pamćenje i funkcije mozga
Istraživanja pokazuju da kurkuma može da poveća nivo neurotrofnog faktora izvedenog iz mozga (BDNF). BDNF je jedinjenje koje pomaže mozgu da uspostavi nove veze i promoviše rast moždanih ćelija.
