Piletina sadrži važnu aminokiselinu koja jača imunitet. Pripremite je na jedan od ova tri načina kako biste ishranom poboljšali imuni odgovor organizma!
Jačanje imuniteta ishranom ne mora da bude komplikovano, niti skupo - postoji čitav niz jeftinih i ukusnih namirnica koje sadrže dragocene supstance za naš imuni sistem.
Za neke od njih svi znamo, bogate su vitaminom C ili probioticima, i jasno nam je da dobro deluju na imunitet. Ali neke vam ne bi "na prvu loptu" pale na pamet, među njima je i piletina!
Piletina, kao i ćuretina, spada u kompletne proteine, što znači da sadrži svih devet neophodnih esencijalnih aminokiselina. Među njima je histidin, aminokiselina koja ima antioksidativno i protivupalno dejstvo i dokazano štiti od hroničnih oboljenja.
Ova aminokiselina aktivira i histamin, koji podstiče proizvodnju crvenih i belih krvnih zrnaca, važnih "igrača" u ulozi imunog sistema koji nas brani od infekcija i drugih bolesti.
Pileća supa se širom sveta, pa i kod nas, koristi kada je neko već pod prehladom ili kijavicom, kako bi se okrepio brzo i lako. Postoje i studije po kojima domaća pileća supa sadrži supstance koje deluju protivupalno i olakšavaju simptome respiratornih infekcija.
Kako se najzdravije sprema piletina? Nutricionisti predlažu tri načina, ne zna se koji je jednostavniji i ukusniji, važno je samo da je ne pržite u gomili ulja koje škodi imunitetu. Priremili smo vam i recepte - napravite supu, ili piletinu ispecite i poslužite ovako!
* Pileća supa
* Sendvič s grilovanom piletinom
* Pile iz rerne
