Jednom kada ga probate, osvojiće vas!
Ljubitelji čokladnih kolač uživaće i u jednostavnoj poslastici bez jaja, kao i brzim kuglicama!
Sastojci:
Tijesto:
130 g brašna
10 g kakaoa
30 g prženih i mljevenih lješnika
prstohvat soli
100 g hladnog putera
1 žumance
50 g žutog šećera
Fil:
100 g mlečne čokolade
100 g crne čokolade
200 ml slatke pavlake
45 g prženih lješnika
Priprema:
U brašno dodati šećer, žumance, so, na kockice isečen puter, kakao i mljevene lješnike. Brzo zamijesiti glatko tijesto, oblikovati loptu, umotati u prozirnu foliju i staviti u frižider na najmanje 40 minuta. Na pari otopiti obije vrste čokolade sa slatkom pavlakom. Skloniti s pare i čokoladnu smjesu prohladiti. Kalup za tart (prečnika 20 cm) nauljiti i posuti brašnom. Tijesto razvaljati na debljinu od oko 4 mm, obložiti kalup, a dno tijesta izbockati. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni C, oko 20 minuta. Pečeno tijesto malo prohladiti, pa na njega izliti čokoladnu smjesu i posuti lješnicima. Staviti da se hladi najmanje 3 h prije služenja.
