Ove greške mogu skupo da vas koštaju!
Ako ne želite da tokom radnog vremena jedete na brzaka, pecivo iz obližnje pekare ili grickalice, verovatno nosite hranu od kuće. Domaća je, znate šta ste sve stavili od sastojaka, nema aditive i znate da je ukusna!
Ali postoje ozbiljne greške koje možete napraviti, a koje mogu dovesti i do trovanja!
Ovo su najveće greške koje se dešavaju kada se jede na radnom mestu!
1. Ne perete ruke
Zašto biste, sedite na istom mestu celog dana i svakako ćete jesti viljuškom? Apsolutno obavezno operite ruke! Nema veze da li ste dodirivali samo tastaturu ili drugi uređaj koji koristite tokom rada, makar to bio i mobilni telefon. Na takvim mestima vrebaju mikroorganizmi koji mogu biti veoma štetni.
2. Ostavljate hranu na sobnoj temperaturi
Ovo je čest problem u kancelarijama koje nemaju frižider. Doneli ste ujutru nešto što ćete ručati, i ostavljate ga na radnoj površini. Do malopre je bilo u frižideru, valjda mu neće biti ništa? Varate se. Samo nekoliko sati dovoljno je da se bakterije u hrani koja bi morala da se drži u frižideru razmnože. Ovo se često događa i sa hranom koju smo doneli da bismo je odmah pojeli, ali nas "zatrpaju" obaveze i ostavimo je da čeka dok ne uhvatimo petnaestak minuta slobodnog vremena.
Pročitajte i koje namirnice ne bi trebalo držati u frižideru!
3. Jedete hranu od juče
Ostala vam je jedna porcija nečega ukusnog što ste juče imali za ručak ili večeru, i odlučili ste da to bude vaš današnji ručak.
Ovo ni slučajno ne radite, ako nemate opciju da hranu na poslu podgrejete. I to ne samo da bude topla i prijatna za jelo, nego tako da dostigne najmanje 73 stepena Celzijusa, kako bi se uništile bakterije koje su se u međuvremenu razvile u njoj. Naravno, nemate termometar kod sebe, ali ako u kuhinji na radnom mestu imate mikrotalasnu, znajte da hranu morate podgrejati tako da se "puši" kako bi bila bezbedna za jelo kada se malo ohladi.
Pročitajte i koje namirnice ne smeju da se podgrevaju!
4. Donosite je u plastičnoj posudi
Čuvate kutije od sladoleda, ili druge hrane koja nam "stiže" u plastičnoj posudi? To može biti opasno!
Plastične posude od sladoleda, obično operemo i onda tu stavimo hranu, ali to se ne preporučuje - to su plastične posude za jednokratnu upotrebu. Jedino je bezbedno upotrebiti plastiku koja ima oznaku BPA FREE, ali su one malo skuplje. Ono što nam se često dešava je da izgrebemo tu posudu viljuškom ili nožem, a potom nastavimo da je koristimo jer ne mislimo da je to važno. Ako ste izgrebali plastičnu posudu, iste sekunde je bacite! Nikako je nemojte čuvati u tom slučaju, moguće je da sa nje otpadaju skoro nevidljive ljuspice koje ne bi trebalo da unesemo u organizam.
