Naučnici tvrde da borovnice mogu da snize krvni pritisak, a evo šta o tome kaže nutricionistkinja.
Borovnice su možda najmanje popularne među voćkama – nepravedno. U prilog tome govori i činjenica je nova studija utvrdila da konzumiranje 200 grama borovnica svakog dana mesecn dana može da snizi krvni pritisak zdrave osobe.
Naučnici sa Kraljevskog koledža u Londonu analizirali su zdravlje 40 zdravih volontera, proveravali im krv i urin, kao i krvni pritisak i to koliko im dobro arterije funkcionišu.
Otkrili su da je kod volontera kojima je dat napitak koji sadrži borovnice primetan efekat na krvne sudove samo dva sata nakon konzumiranja voća. Takođe su otkrili i da je kod ovih osoba nakon mesec dana krvni pritisak snižen za 5mmHg. Tako smanjenje je, tvrde naučnici, slično onom kakvo obezbeđuju lekovi za pritisak.
Stručnjaci ovakvo delovanje borovnica pripisuju antocijaninima, flavonoidima koji se nalaze u borovnicama i koji im daju boju.
"Iako je najbolje jesti cele borovnice za najbolje efekte na zdravlje, anaš studija je pokazala da su za ovakav efekat zaslužni antocijanini", kaže vodeća autorka studije dr Ana Rodrigez-Mateos.
"Ako promene koje smo videli u krvnim sudovima nakon konzumiranja borovnica svakog dana mogu da se održe tokom celog života, to bi smanjilo rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 20 odsto", dodaje ona.
Komentarišući rezultate ove studije, nutricionistkinja Klarisa Lener ističe da je studija rađena na zdravim volonterima, a ne na onima koji već imaju povišen krvni pritisak ili kardiovaskularne bolesti.
"Studija nam, dakle, nudi uvid u preventivno delovanje na krvni pritisak i razvoj srčani bolesti, a ne uticaj na smanjenje povišenog krvnog pritiska", objašnjava ona.
U međuvremenu, dok se ne dokaže da li borovnice mogu da pomognu u snižavanju povišenog krvnog pritiska, nutricionistkinja otkriva koje namirnice mogu da snize krvni pritisak i dobro deluju na zdravlje srca.
Laneno seme
Konzumiranje lanenog semena se povezuje sa smanjenjem krvnog pritiska zahvaljujući mešavini alfa linolenske kiseline, lignana, peptida i vlakana.
Jedna studija je ispitivala učesnike u pre-hipertenzivnom stanju, a ispostavilo se da je kod onih koji su konzumirali laneno seme u periodu od šest meseci, smanjen nivo krvnog pritiska.
Ova studija je pokazala da oni koji piju lekove zbog povišenog pritiska mogu da imaju dodatne koristi od lanenog semena.
Kakao
Kakao je bogat polifenolima, koji smanjuju kardiovaskularni rizik. Konzumacija kakaa dokazano smanjuje krvni pritisak kod zdravih osoba, onih kod kojih je povišen rizik i onih koji imaju hipertenziju.
Jedna analiza je pokazala da tamna čokolada i kakao bogat flavanolima snižavaju hipertenziju, ali da se količina ovog sastojka značajno smanjenju u procesu obrade kakaa.
Takođe, čokolade sadrže šećer i masti, što opet značajno smanjuje kvalitet kakaa, pa naučnici savetuju da birate kvalitetan kakao i čokolade koje sadrže 70 li više odsto kakaa.
Nar
Ovo voće je bogat izvor kalijuma, vitamina C i polifenola. Jedna studija je pokazala da se kod osoba koje su pile 330 mililitara soka od nara četiri nedelje svakodnevno, snizio krvni pritisak. Ipak, otkrili su i da je to samo kratkotrajno delovanje, te da još uvek nema dokaza da nar može dugoročno da snizi krvni pritisak.
Ukoliko imate povišen krvni pritisak i zbog toga pijete lekove, apsolutno se ne preporučuje da na svoju ruku isključite lekove i pokušate hranom da regulišete pritisak. Sa druge strane, ove namirnice možda mogu da vam pomognu, uz lekove, ili da budu prevencija.
