Zaboravite na priče koje prate razne dijete, upravo je utvrđeno da ove namirnice čuvaju kardiovaskularni sistem!
Ishrana namirnicama koje u sebi sadrže više vlakana, kao što su hljeb od cijelog zrna, integralne tjestenine, musli, koštunjavo voće i mahunarke, smanjiće rizik od kardiovaskularnih oboljenja i prerane smrti, navedeno je u izvještaju Svetske zdravstvene organizacije (SZO).
Autori izveštaja za SZO ističu da su to dobre vijesti, ali da nisu u saglasnosti sa modernim dijetama u kojima se insistira na manjem unosu ugljenih hidrata.
Istraživanje je vodio doktor Džim Man sa novozelandskog Univerziteta Otago koji je zaslužan što su u smjernicama SZO znatno smanjene preporučene količine za unos šećera, prenijela je RTS.
Šećer je loš ugljeni hidrat, dok su vlakna koja se nalaze u hljebu od žitarica sa celim zrnom i musliju od ovsa dobri ugljeni hidrati.
Zato dijete koje radikalno odbacuju ugljene hidrate, čak i one bogate vlaknima, koja, kako tvrde naučnici, spasavaju živote, treba izbjegavati.
U istraživanju se govori da bi svaka osoba dnevno trebalo da unosi najmanje 25 do 29 grama vlakana, uz napomenu da bi 30 i više grama bilo još bolje. Većina svjetske populacije unosi manje od 20.
Među onima koji su jeli najviše vlakana, smrtnost od svih uzroka smanjila se od 15 do 30 odsto u poređenju sa osobama koje su konzumirale izuzetno malo vlakana.
Rizik od srčanih oboljenja, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i raka debelog crijeva manji je od 16 do 24 odsto.
