Leskovačka gurmanska manifestacija "Roštiljijada” počela je sinoć i trajaće do nedelje, a otvaranju je prisustvovalo oko 30.000 posetilaca.
Jubilarnu 25. “Roštiljijadu” je zvanično otvorio gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović koji je ocenio da je četvrt veka od kada je prvi put održana, ova manifestacija postala poznata širom Balkana.
"Roštiljijada je autentični, najveći i najposećeniji festival roštilja u ovom delu Evrope. Ponosni smo na naš roštilj i čuvenog majstora Dragija Gligorijevića Bureta koji je pripremao roštilj za poznate svetske ličnosti. Pripremajući hranu za poznate pronosio je slavu Leskovca i roštilja širom sveta," rekao je Cvetanović.
Gradonačelnik Leskovca je podsetio da je "Roštiljijada” iznedrila i poznata takmičenja kao što je pravljenje najveće pljeskavice na svetu , svrstavajući tako Leskovac na evropsku mapu turističkih atrakcija.
Više od 30 štandova na kojima se pripremaju specijaliteti od leskovačkog roštilj mesa postavljeni su duž Bulevara oslobođenja u centru graa. U Turističkoj organizaciji očekuju da tokom Roštiljijade Leskovac poseti više od pola miliona gostiju.
"Imamo zadatak da napravimo najveću pljeskavicu na svetu, težu od prošlogodišnje koja je težila 55 kilograma.Takođe moramo da napravimo i najveću pljeskavicu na svetu iz ruke. Prošlogodišnja je težila tri kilograma”, najavio je direktor Turističke organizacije Leskovca Žikica Nestorović.
Tokom 25. “Roštiljijade” pored tradicionalnh takmičenja majstora roštilja biće organizovan i bogat muzički program. Na velikoj bini u centru grada koncerte će održati Ju grupa, Vlatko Stefanovski, Hari Mata Hari, Tropiko bend i trubački orkestri sa juga Srbije.
Cene roštilja na većini štandova su kao i prošle godine. Standardna pljeskavica od 150 grama košta od 130 do 150 dinara, dok je veća od 200 grama 180 dinara.
Pored pljeskavica posetioci mogu da uživaju u leskovačkoj mućkalici, uštipcima od mesa i pečenju.
Prema proceni organizatora najveći broj turista se očekuje u četvrtak kada će leskovački majstori roštilja pokušati da naprave pljeskavicu tešku 60 kilograma.
