Osoba koja je jela polako, sat vremena poslije obroka manje će osjećati glad, nego da je taj obrok pojela brzo, pokazalo je istraživanje.
Naučnici sa Univerziteta Teksas Kristijan straživali su vezu između brzine jedenja i unosa kalorija. Oni su učesnike ispitivali o ojsećaju gladi i sitosti prije i poslije brzo i sporo pojedenih obroka i koliko su vode popili.
Kod sporih obroka, ljudima je sugerisano da zamisle da nemaju vremenskih ograničenja, da uzimaju manje zalogaje, pažljivo žvaću, prave pauze i odmaraju vilicu između svakog zalogaja.
Kod brzih obroka im je rečeno da za zamisle da su u žurbi, da uzimaju velike zalogaje, brzo žvaću, ne pauziraju i ne odmaraju vilicu.
Kada su jeli sporo, unosili su u proseku 88 kalorija manje nego kada su jeli brzo.
Profesorka Mina Šah kaže da "usporavanje brzine jedenja vodi do značajnog smanjenja unošenja energije u grupi normalne tjelesne težine, ali ne i kod gojaznih osoba".
Obje grupe su potvrdile da manje osjećaju glad od onih koji su jeli brzo.
U obje grupe nivo gladi je bio znatno manji 60 minuta poslije početka obroka u poređenju s onima koji su jeli brzo.
(MONDO)
