U knjizi "Serviraj za pobjedu", Novak Đoković piše o tome koliko mu je specijalan režim ishrane pomogao u postizanju zavidnih sportskih rezultata.
"Ono što me je zaista inspirisalo da napišem ovu knjigu, jeste saznanje da mogu da vam pokažem kako da izmijenite ne samo svoj život, već i čitav doživljaj življenja za samo 14 dana. Budićete se lakše i imati više energije i primjetićete razliku u svom izgledu. Ubrzo ćete naučiti da slušate svoje tijelo, da pratite šta traži i razumijete šta želi da izbjegavate", napisao je Novak Đoković u uvodu knjige "Serviraj za pobjedu".
I treba mu vjerovati, s obzirom na rezultate koje je postigao.
Prije nego što "navalite" na knjigu, spremite špagete sa pesto sosom po jednom od 20 recepata koje preporučuje jedan od najbolji tenisera na svijetu.
Bezglutenska testenina sa super pesto sosom (za četiri porcije)
Potrebno:
- 3 šolje svježeg bosiljka i još malo za ukras, po želji
- ¾ šolje krupno sjeckanih oraha
- 3 čena bijelog luka, krupno sjeckanog
- ½ kašičice morske soli
- 2 kašike svježeg limunovog soka
- 5 šolja pirinčane tjestenine
- sjeckani sušeni paradajz, po želji
Priprema:
Da napravite pesto sos, stavite bosiljak, orahe, bijeli luk i morksu so u multipraktik i promiješajte da dobijete zrnastu smjesu. Polako dodajte maslinovo ulje i miješajte jedan minut, da dobijete sitno sjeckanu, ali ne kremastu masu. Dolijte limunov sok, promiješajte i začinite po ukusu. Sve to sipajte u veliku činijiu.
U šerpi srednje veličine skuvajte pirinčanu tjesteninu prema uputstvu na ambalaži. Procijedite i ostavite malo vode u kojoj se kuvala testenina. Promješajte tjesteninu sa pesto sosom i razredite po potrebi sa malo sačuvane vode od kuvanja.
Ukrasite listićima bosiljka i sušenim paradajzom, po ukusu.
(MONDO)
