Da li biste jeli ono šti drugi bace? U Bostonu se otvara restoran sa jelima koja će se praviti od bačenih namjernica!
Maksimus Taler (20) je student UniverzitetaTufts u Bostonu, koji planira da otvori restoran čiji će meni zavisiti isključivo od toga šta se od povrća, mesa i drugih namjernica tog dana nadje u djubretu, prije svega drugih restorana.
"Previše hrane se baca, i mi zato želimo da taj takozvani otpad pretvorimo u zdrav i ukusan obrok. To neće biti klasičan restoran, već neka vrsta javne kuhinje", kaže za Boston Globe mladi Taler.
On je objasnio da će u njegovom restoranu čaj, kafa i supa od sočiva biti uvijek dostupni, a da će se ručak služiti svakog dana u 18 časova. Šta će biti na meniju zavisi od dostupnosti namjernica.
"Svaku namjernicu pronadjenu na djubretu, koju budemo koristili za pripremanje jela, prethodno ćemo kontrolisati koliko je kvalitetna", uvjerava idejni tvorac restorana "sa otpada".
VIDEO
(MONDO)
