Čips, kikiriki, čak i čokolada, su zarazni - kad počneš da ih jedeš ne možeš da prestaneš. Evo zašto je to tako
Kada jedemo zbog uživanja, a ne zbog gladi, onda se to zove hedonistička hiperfagija. Mada, u narodu bi rekli da smo, zapravo, alavi ili pohlepni.
Prejedanje je glavni uzrok gojaznosti, a može se desiti svima u određenoj životnoj fazi. Ima veze sa psihičkim problemima, nezadovoljstvom, stresom, frustracijama, zbog čega se najčešće liječi psihoterapijom.
Naučnici sa Univerziteta Erlangen-Nuremberg su do tih saznanja došli nakon istraživanja sa pacovima, kada su ustanovili da oni više voljeli čips nego mešavinu masnoća i ugljenih hidrata. Magnetna rezonanca je pokazala da se grickanjem čipsa aktiviraju centri za nagradjivanje i zavisnost.
Sljedeći korak istraživača je da otkriju šta je to čipsu i sličnim grickalicama što aktivira centar za nagradjivanje u mozgu. To saznanje bi moglo da utiče na razvoj novih lekova i aditiva kojima bi se sprečavalo prejedanje.
Dok čekamo na to ne preostaje nam ništa drugo nego da se kontrolišemo – da gricnemo i ostavimo kad je najslađe.
(MONDO)
