Plavi sirevi sa plemenitim plijesnima sadže određena jedinjenja koja su dobra preventiva protiv kardiovaskularnih bolesti.
Da li je rokfor rješenje "francuskog paradoksa", pošto se Francuzi hrane sjajno i uživaju u svim tim "nezdravim" delikatesima, a opet su među nacijama sa najnižom stopom kardiovaskularnih bolesti?
Naučnici su utvrdili da plavi sirevi sadrže određene materije koje su spriječavaju upalne procese u organizmu, i štite kardiovaskularni sistem od bolesti.
Ispostavilo se da se u plavim sirevima tokom procesa zrenja oslobađaju određena jedinjenja koja mogu da uspore razvoj artritisa, ali i banalnih znakova starenja, kao što je recimo, celulit, prenosi "Dejli mejl".
Naravno, plavi sirevi nisu nikakav čudotvorni izvor mladosti, ali, ako ste ljubitelj rokfora, eto zgodnog "opravdanja"...
(MONDO)
