Kako biste povećali otpornost organizma, spriječili prehlade i grip, ili ublažili njihove simptome, upotrebite začine, i to one u bojama jeseni.
Kurkuma
Snažan začin jarko žute boje najviše je korišćen u indijskoj medicini. Bogat je antioksidansima, a njegov sastojak kurkumin, polifenol, dostojan je "suparnik" u borbi protiv upalnih procesa. Da biste "prodisali", dodajte jednu kašičicu praha kurkume u šoljicu mlijeka. Kada prokuva, sačekajte da se samo malo prohladi i pijte toplo, najbolje neposredno prije spavanja.
Đumbir
Vijekovima se koristi u različite svrhe. Između ostalog, ugrijaće vas, izboriti se sa bakterijama u grlu, ukloniti sluz iz grla i pluća, zaustaviti kašalj... Đumbir podstiče organizam da proizvodi dermicidin, zaštitnika protiv napada nekih mirkoorganizama. Ovaj prirodni lijek za prehladu i grip, mljeven, možete da dodate u salate ili da od njega napravite čaj.
Uz pomoć čaja ojačaćete imunitet i izliječiti upalu grla, a za njegovu pripremu potrebno vam je 15 minuta i, osim 25 grama sveže iseckanog đumbira, i 2 limuna, 4 kašike meda i litar vode. Đumbir ubacite u vodu, i kada proključa, kuvajte još desetak minuta na srednjoj temperaturi. Izvadite đumbir, a kada se čaj ohladi, dodajte sok od dva limuna i zasladite medom. Pijte 3-4 šoljice čaja dnevno. Možete, takođe, da napravite sok od jednog komada đumbira, isječenog na komadiće. Ubacite komadiće u pet dl vode, kuvajte desetak minuta, pa zasladite medom.
Za lijek protiv kašlja potrebno vam je po četvrt kašičice kajen paprike i đumbira, kašika jabukovog sirćeta, 2 kašike vode, kašika meda. Priprema: Ubacite papriku i đumbir u sirće i vodu, zatim dodajte med i dobro promiješajte. Lijek je spreman za upotrebu. Pijte po kašičicu, ali prethodno dobro promućkajte. Ako pravite manju količinu lijeka, onda nema potrebe da ga držite u frižideru.
Cimet
Stimuliše vitalne funkcije organizma, ima protivupalna i antibakterijska svojstva. Pomiješajte četvrt kašike cimeta sa kašikom mlakog meda. U slučaju prehlade pijte tri puta po jednu supenu kašiku. Očistićete sinuse i osloboditi vas kašlja.
Čili
Ovaj izrazito ljut začin, zbog kapsaicina, odličan je antioksidans. Napravite čaj od šipuraka i usitnjenog čilija. Intenzivan ukus čili prapričice će vam pomoći da se riješite virusa gripa.
Šafran
Zbog visoke cijene i intenzivnog ukusa, šafran je dio mnogih recepata. Njegov aktivni sastojak krocetin, koji mu daje narandžastu boju, ima antioksidativna i antikancerogena svojstva. Dodat jelima, najprije pirinču, ili u čaj, šafran može da nas zaštiti i od prehlada. Isto važi i za kari, piše "Život plus".
Crni afrički kim
U kombinaciji sa medom odličan je za jačanje organizma, jer podstiče razvoj imunih ćelija koje su važne u borbi protiv mnogih oboljenja, pa i sezonskog gripa.
Feferonke i crvena paprika
Kapsaicin je aktivni sastojak iz feferonki, a dokazano je da nazalni sprejevi koji sadrže kapsaicin mogu da smanje zapušenost nosa. Ili, dodajte ljutu papričicu u pileću supu i dobićete tradicionalni lijek protiv prehlade, koji će skupiti krvne sudove u nosu i grlu.
Ren
Istraživanja su pokazala da sok od korijena rena može da liječi probleme sa sinusima, koji često idu uz grip. Uzmite ujutru i popodne po 1,5 kašičicu izrendanog rena, ili ga dodajte u obrok. Takođe, možete da napravite i sredstvo za ispiranje grla, tako što ćete u čašu tople vode staviti kašiku svježe narendanog rena, kašiku meda i kašičicu mljevenih karanfilića. Pomiješajte i polako pijuckajte.
Karanfilić
Posjeduje eugenol, aktivnu komponentu koja ima protivupalna i antibakterijska svojstva.
Origano
Odličan je za podizanje imuniteta. Štiti od prehlade, gripa i groznice. Iako najčešće ide u jela sa testeninom, možete da ga dodate i u druga.
Bijeli luk
Riječ je o povrtnoj biljci koju koristimo kao neizostavan dio mnogih jela. Sadrži antioksidanse i može da štiti tijelo od slobodnih radikala. Dokazano je da može da spriječi nastanak prehlade. Alicilin, koji se oslobađa kada zgnječimo bijeli luk, jača imuni sistem, liječi glavobolju, grip, prehladu, ublažava kašalj i infekcije disajnih puteva. Budući da podstiče preznojavanje, možete da ga upotrebite i kao sredstvo za snižavanje tjelesne temperature.
Crni luk
Kao bijeli luk, kog još nazivaju ruskim penicilinom, i crni luk je važan u borbi protiv prehlade. Na primjer, uz pomoć čaja napravljenog od luka možete da otpušite nos. Pravi se tako što pet glavica luka kuvate, povremeno miješajući, oko dva sata u dvije litre vode kojoj ste dodali i nepunu šolju meda. Čaj pijete topao. Ako imate problem sa kašljem, onda od luka napravite sredstvo za iskašljavanje, tako što ćete ušpinovati kašiku šećera, preliti ga sa 4 dl hladne vode, u to dodati limun isječen na pola, dva čena bijelog luka i jedan crni luk, u ljusci. Napitak je kuvan kada crni luk omekša. Procijedite tečnost, podijelite je na tri dijela i pijte ujutru, u podne i pred spavanje. Uz pomoć ovog napitka icbacićete sekret iz pluća i doslovce prodisati.
Kajen paprika
Ovaj veoma oštar južnoamerički začin, napravljen od osušenih i samlevenih feferona pomiješanih sa paprikom, ako je u obliku tinkture, može da vam pomogne da pročistite sinuse i izliječite simptome prehlade.
(MONDO)
