Da li je čaša crnog vina dnevno zaista ključ zdravlja srca?
Doktor Džeremi London, kardiohirurg iz Savane, dovodi u pitanje popularno vjerovanje da crno vino blagotvorno djeluje na cirkulatorni sistem. Doktor objašnjava da bi količina crnog vina, koju biste morali da popijete da biste imali koristi od resveratrola koje sadrži, bila prevelika.
Resveratrol - koja su njegova svojstva?
Resveratrol, polifenolno biljno jedinjenje koje se nalazi u kožici grožđa, poznato je po svojim antioksidativnim svojstvima i potencijalnoj ulozi u prevenciji srčanih oboljenja. Jedan proizvod koji sadrži resveratrol je crno vino.
"Pokazano je da može da izazove širenje krvnih sudova, čineći trombocite klizavima tako da ne začepljuju arterije, ali to zapravo nikada nije dokazano kod ljudi", primjećuje dr London.
Da li je vrijedno piti crno vino za zdravlje srca?
Debata o efektima umjerene konzumacije alkohola na zdravlje srca se nastavlja. Neki stručnjaci kažu da male količine crnog vina mogu da imaju koristi, ali je potrebno više istraživanja da bi se potvrdile ove tvrdnje. S druge strane, Američko udruženje za srce preporučuje izbjegavanje uzimanja alkohola kako bi se spriječile kardiovaskularne bolesti.
Prema riječima stručnjaka sa klinike Mejo, bolji izbor bi mogao da bude da jedete grožđe ili pijete sok od grožđa, koji obezbjeđuje resveratrol bez potrebe za alkoholom. Pored toga, postoje dodaci resveratrola, iako njihovo uzimanje može da bude povezano sa neželjenim efektima. Pored toga, resveratrol koji se nalazi u suplementima može da bude slabo apsorbovan u tijelu.
Da li je pijenje bijelog vina bolje za vaše srce?
Dr London kaže da se resveratrol obično uklanja tokom proizvodnje bijelog vina.
"Iako bijelo vino sadrži polifenole, resveratrol se nalazi prvenstveno u kožici grožđa i obično se uklanja tokom proizvodnje bijelog vina", ističe dr London.
"Pijte crno vino zato što volite crno vino, a ne u nadi da ćete produžiti svoj životni vijek. To je lični izbor. Vaše tijelo, vaša pravila", rezimira kardiohirurg, ističući da odluke koje se tiču zdravlja treba da budu svjesne i prilagođene individualnim potrebama svakog od nas.
Istovremeno, zapamtite da ne postoji sigurna količina alkohola, a ljekari preporučuju ograničavanje njegove količine.
