Šta savjetuje doktor i nutricionista prof. dr Momčilo Matić - šta treba piti ujutru: kafu, čaj, kakao ili nešto treće? Pročitajte!
Da li je bolje piti čaj ili kafu, pitanje je koje često dobijaju nutricionisti i ljekari, a profesor dr Momčilo Matić kaže da ima bolji prijedlog za zdrav jutarnji napitak.
"Prvo što bih ujutru svima posavjetovao jeste da popiju čašu tople vode", kazao je dr Matić u emisiji "Jutro" na TV Prva. "To je idealno za hidrataciju organizma, a ako želite i da birate između čaja i kafe, ja bih se odlučio za prvo", dodaje doktor.
U ovim napicima ima sastojaka koji donose trenutno uživanje i stimulišu centralni nervni sistem - riječ je o alkaloidima, derivatima ksantina koji šire krvne sudove, podstiču cirkulaciju i rad srca.
"Uticaj ovih alkaloida je malo diskutabilan", tvrdi dr Matić. "Nekim ljudima nimalo ne prija kafa, meni uvijek izaziva tremor, a treba podsjetiti da se uglavnom izučavaju dobri efekti, a loši ne toliko. Pozitivna dejstva imaju vitamini, minerali i polifenoli u njima, ali u čaju, recimo, ima oko 500 supstanci i njihovo uzajamno djelovanje može da bude štetno.
Isto važi i za kakao u kojem ima metilksantina, pa u velikim količinama može biti veoma štetan za sve koji imaju ciste, naročito na žljezdanom tkivu.
Kafu, čaj i kakao ne treba da često pije niko ko ima probleme sa jetrom i bubrezima, jer njih opterećuju proizvodi metilksantina koje treba izbaciti iz tijela", naglašava naš doktor.
Takođe, ne treba kombinovati previše različitih vrsta čajeva u jednom napitku. Prema receptu dr Matića, u čaj treba sipati kašičicu meda i malo polena, a onda dodati i 1-2 kašičice matičnog soka od nara ili borovnice. Ovo je idealan napitak za jutro i bićete sigurni da u njima nema ničeg štetnog za zdravlje.
(MONDO/Lepa i srećna)
