Da li konzumacija iste hrane svakog dana može da poboljša ili šteti zdravlju?
Danas je mnogima teško da shvate koliko je dobar izbor hrane koji prave. To dokazuje i TikTok koji je preplavljen snimcima korisnika koji su prihvatili koncept ujednačenosti hrane. Ponavljanje istih izbora hrane nije potpuno nov. Viktorija Bekam, na primer, jede isti obrok svaki dan više od dve decenije. Da li je to dobro?
Pre svega, jesti istu hranu svaki dan je lakše, jednostavnije sa stanovišta izbora, ali i iz ekonomskih razloga. Za neke osobe, isti meni svaki dan može da bude povezan sa planovima za mršavljenje. Mnogi smatraju da jedenje iste hrane svaki dan olakšava brojanje kalorija. Ipak, jedenje iste hrane svaki dan takođe može da bude povezano sa psihološkim problemima oko hrane. Među najčešćima su osetljivost na teksturu, strah od hrane, pa čak i poremećaj u ishrani, rekla je Rebeka Bosvel, psiholog.
Koliko je zdravo jesti istu hranu svaki dan?
Jesti istu hranu svaki dan može da bude lakše, ali nutricionisti kažu da to nije nužno zdravije. Jedenje iste hrane svaki dan možda nije najbolji izbor za mikrobiom vašeg creva. Bakterije u našim crevima vole raznovrsnu hranu i hranljive materije za zdravu ravnotežu. Držanje istog plana obroka takođe može da poveća vaše šanse da propustite određene esencijalne hranljive materije.
Različite namirnice sadrže različite hranljive materije. Jedenje iste hrane svaki dan povećava rizik da telo ne dobija ono što mu je potrebno. Ovo povećava šanse za razvoj nedostataka hranljivih materija i zdravstvenih problema. Možete da se suočite sa anemijom, osteoporozom i mnogim drugim problemima. Veoma je teško jesti ishranu koja sadrži 100 odsto svih hranljivih materija svaki dan.
Identični obroci i njihov uticaj na mentalno zdravlje
Jesti istu hranu svaki dan ne samo da može da bude monotono, već može da bude i znak osnovnog problema mentalnog zdravlja, kaže Gejl Salc, profesor psihijatrije. Ponavljano biranje istih obroka može da bude "simptom poremećene ishrane, što nije isto što i poremećaj u ishrani". Poremećaj u ishrani je često psihološki problematičan, kaže stručnjak, dodajući da poremećena ishrana može da eskalira u stvarni poremećaj u ishrani.
"Često izaziva stres zbog toga što mora da se prati tačan obrazac. Ovo sprečava osobu da radi mnoge stvari, kao što je prisustvovanje događajima. Ti ljudi neće ići jer bi morali da prekrše svoja pravila o ishrani", kaže Salc.
Suština je da bi dijetetičari i stručnjaci za mentalno zdravlje više voleli da imate raznovrsnu ishranu. To može da znači da jedete isti obrok nedelju dana, a zatim da pokušate nešto novo sledeće nedelje.
