Cijene gotovih mliječnih proizvoda moraju se korigovati, budući da cjelokupni mljekarski sistem kako mljekare, tako i primarna proizvodnja, trpi poskupljenja cijena repromaterijala i goriva koje idu do 40 odsto, smatra direktorica mljekare Srna, Zorka Šljukić.
Naime, iz Saveza stočara u utorak su saopštili da postoji mogućnost da naredne godine dođe do poskupljenja pasterizovanog mlijeka i mliječnih proizvoda od pet odsto, odnosno za dva centa po litru. Najavljeno poskupljenje zavisiće od saglasnosti crnogorskih otkupljivača, odnosno mljekarskih kompanija.
Komentarišući mogući rast cijena mlijeka, Šljukić je za Dnevne novine rekla da se od početka godine njihova, kao i sve druge kompanije nalaze u nezavidnom položaju i, bez obzira na sve poteškoće sa kojima se suočavaju od pojave koronavirusa prošle godine, nastojali su da spriječe poskupljenje gotovih proizvoda.
“Pojava koronavirusa, pad u prometima, sve se to odrazilo na našu industriju, a reflektuje se i na primame proizvođače”, kazala je Šljukić.
Ona je navela da od 2006. nijesu mijenjali cijene gotovih proizvoda.
“Zagovornik sam toga da cijene gotovih proizvoda, konkretno mljekarskog sektora, ne poskupljuju, ali to se više ne može trpjeti, jer smo mi, da ne kažem na granici donje rentabilnosti", rekla je Šljukić.
Dok su cijene brašna i ulja poskupile enormno, kako je kazala, mlijeko koje je ne samo namirnica koja je potrebna, nego i zdrava stoji na cjenovnom nepoštovanju.
“Ne može litar varenike da se proizvede, preradi i distribuira do krajnjeg kupca za toliko centi”, navela je Šljukić.
Govoreći o otkupu, Šljukić je objasnila da pojedini otkupljivači prelaze i do 380 kilometara od mljekare do otkupnog mjesta.
“Visoki su troškovi transporta, dolazi do udesa… U pozadini ima dosta problema. Visina poskupljenja koju smo planirali neće nam biti dovoljna da bi se kompanije, odnosno primarna proizvodnja, sačuvali”, rekla je Šljukić, uz poruku da bi potrošači trebalo da imaju osjećaj za domaće proizvode.