Kad je ovako toplo, trovanje hranom je prilično realno očekivati ako ne vodite računa više nego obično. Evo šta da radite da izbjegnete tu opasnost (jer, na "pedeset" stepeni, samo bi vam još trovanje falilo)...
Visoke temperature koje uslovljavaju brže kvarenje namirnica, ali i loše životne navike kao što je neredovno pranje ruku, dovode do čestih crijevnih infekcija tokom ljeta.
Ljekari kažu da se veći broj pacijenta sa stomačnim tegobama javlja svakog ljeta i da se ovo u tom pogledu ne razlikuje od drugih.
Tokom vrelih, ljetnjih dana namirnice se brže kvare, zahtevaju striktne mjere čuvanja i to ne samo one koje se kupuju na kioscima, već i one koje spremaju kod kuće i nose u prirodu.
"Ljudi su često u prirodi, nose sa sobom hranu i konzumiraju je, a da prethodno ne operu ruke. Sve su to faktori rizika koji doprinose razvoju crijevnih virusnih, ali i bakterijskih infekcija", rekao je Stevanović za Tanjug.
Osnovna i najbolja preventivna mjera za sve infektivne bolesti jeste pranje ruku, a zatim i konzumiranje samo svježe pripremljene hrane tokom ljetnjih dana.
"Treba izbjegavati lako kvarljive namirnice kao što su različite vrste soseva, majoneza i svega onoga što se lako kvari na visokim temperaturama. Koristite namirnice koje su dobro termički obrađene - kuvana hrana je najbjezbednija kada su temperature visoke", zaključio je on.
Crevne infekcije su praćene povišenom temperaturom, povraćanjem i dijarejom, što može dovesti do dehidratacije organizma.
